TORT CU BRANZA SI SOS DE FRUCTE

      Ingrediente:

-1 blat subtire de pandispan (cumparat sau facut din 3 oua)

Pt crema:

-200 g mascarpone(de la Lidl)

-400 g branzica de vaci(tot de la Lidl,e foarte cremoasa)

-500 g frisca la cutie

-3 pl gelatina transparenta(de la Dr. Oetker)

-200 g zahar.

Pt sosul de fructe:

-300 g visine si cirese, amestecate

-2 plicuri gelatina rosie

-4-5 linguri zahar

 Mai intai se pregateste farfuria pentru asamblarea tortului. Pe o farfurie rotunda sau pe o tava se aseaza un inel de forma de tort. In acest inel se pune pandispanul,apoi se prepara crema de branza.
   Cele doua feluri de branza se amesteca cu o lingura de lemn,se adauga zaharul,se amesteca din nou. Separat se bate bine frisca cu mixerul.
  Intr-o craticioara se pun 100 ml de frisca lichida,nebatuta, la incalzit. Gelatina se inmoaie in putina apa rece, cand s-a incalzit frisca se toarna gelatina peste,se amesteca bine,se mai incalzeste cateva secunde pe foc, apoi se da deoparte.
  Se amesteca crema de branza cu frisca batuta si cu gelatina calduta, se mixeaza totul pana devine o masa omogena, apoi se goleste peste blat.
   Sosul de fructe se prepara din fructele curatate de samburi. Fructele se fierb 10 minute in putina apa, aprox 200 ml de apa, se adauga si 4-5 linguri de zahar. Gelatina rosie se inmoaie in apa (are instructiunile pe spatele pachetului), se dauga peste fructele incalzite, se mai pune cateva secunde pe foc ( nu trebuie sa dea in clocot),se da deoparte,se lasa la racit doar putin,cat sa nu mai fie fierbinte apoi se toarna peste crema de branza.
   Se da totul la rece 4-5 ore.
   Este un tort rapid, perfect pentru zilele calduroase de vara.

 Eu l-am preparat cu drag pentru surioara mea. I-am promis ca-i voi face un tort cu frisca si fructe cand se va face bine. Multumesc Bunului Dumnezeu ca am reusit sa ma tin de cuvant. Multumesc si pentru ca a avut grija de sora mea, atunci cand eu nu am putut sa fiu langa ea.
  Sa-l preparati cu Drag pentru cei Dragi!

                                  CHEC SIMPLU

        Mai simplu de atat nu se poate...

  Reteta am primit-o de la colega mea,Camy, e simplu de facut si se face foarte repede.

  Aveti nevoie de:

            -6 oua

            -1 1/2 cana de zahar

            -6 lg de ulei

            -10 lg de apa fiarta(fierbinte)

            -coaja de la 1 lamaie

            -2 cani de faina

            -praf de copt

  Preparare:

  Albusurile se bat spuma cu mixerul, se adauga zaharul, se bat in continuare. Se pun cele 6 lg de ulei, se amesteca, se pune apa ,se omogenizeaza,se adauga coaja de lamaie, faina ,praful de copt. Se amesteca totul si se toarna in tava unsa si tapetata cu faina sau cu hartie de copt. Se coace in tava de chec.

Tort cu ananas

       La Casuta vesela, am preparat ieri un tortulet foarte bun, tortulet pe care l-am mancat impreuna cu colegele mele. Bineinteles, nu pe tot odata. Sara, fetita Claudiei spunea ca e cel mai bun tort pe care l-a mancat ea vreodata. Daca sunteti in criza de timp, e perfect sa preparati acest tort, care nu va ia mai mult de 30 de minute.

Ingrediente:
    -1 cutie compot ananas rondele
    -1 cutie compot ananas cubulete
    -3 plicuri gelatina
    -500 ml Hulala
    -4 oua
    -1 cana zahar
    -2 plicuri zahar vanilat
    -500 ml lapte
Preparare:
     Laptele se pune la fiert, dupa ce a fiert se trage de pe foc si se adauga cele 4 oua batute cu o cana de zahar si cele 2 plicuri de zahar vanilat. Se pune din nou pe foc si se fierbe la foc mic pana se ingroasa putin(aici trebuie sa aveti grija sa nu se branzeasca crema, daca tineti prea mult pe foc, se va taia crema).
     Cele 3 plicuri de gelatina se inmoaie in zeama celor doua compoturi si se adauga peste crema calduta, se amesteca pana se omogenizeaza, se lasa la racit.
      Cand e aproape rece se adauga cubuletele de ananas si frisca batuta,
se amesteca totul si se toarna intr-o forma rotunda(poate fi si o cratita sau o forma de tort rotunda), tapetata cu folie alimentara . In partea de jos a tavii, se pun rondelele de ananas, apoi se toarna crema preparata mai sus. Se da la frigider 4-5 ore sau de seara pana dimineata.

Pofta buna!